Tuesday, July 27, 2010

Suvesupp 3: Laisa koka gazpacho

6 tomatit
1 värske kurk
1 punane paprika
veerand punast sibulat
2 küüslauguküünt
0,5 dl külmpressitud oliivõli
sorts tomatimahla
soola, värskelt jahvatatud pipart

Panin komponendid köögikombaini ning blenderdasin segu suts aega - et segu oleks veidi tükkis. Kui tulemus on liiga puder, võib juurde segada natuke tomatimahla. Kohustuslikud lisandid on saiakuubikud (mina kui rukkifänn teen kuubikuid saibist), basiilikulehed ja pesto.

PS, Märkamatult on siia tekkimas supiblogi:)

No comments: