Oi kui mõttetud pakendid

Kõige jaburam toode, mille ostnud olen: tühi pole pool, vaid 90% pakendist!!
Tunnen, et tootja peab mind kui tarbijat idioodiks.
Ühtlasi luban, et ei osta enam iialgi karpi pakitud puslet.

Kuidas saada samade hommikuhelveste eest truult tarbijalt rohkem raha? Pakk tuleb väiksemaks teha. Aga mõistagi tuleb seda teha nii, et kiirustav klient sellest aru ei saaks: esikülg jätta sama suureks. aga pakend muuta lihtsalt õhemaks. Veel "targem" on panna samasse pakendisse lihtsalt vähem helbeid sisse.
Mind kohutavalt häirib, kui leian taas mõne toote, mil karbi sees tühjust rohkem kui toodet ennast. Tavaliselt on selline asi valmistatud ju Bangladeshis või kusagil mujal pärapõrgus ehk päratult kaugel meist.  Ning see tühjus on meieni laevade ja autode ja lennukitega kohale transporditud. Ning see tühjus hoiab kinni kalli laopinna. Ning see tühjus vedeleb soojal poeriiulil.
Tootjad, leppige kokku, et teete karbid täpselt nii suured, kui vaja! Ja vaid siis, kui neid tõesti on vaja. Ma ei taha osta pakendit, tahan selles olevaid asju! Kuni S-toodetel on XXL-pakendid, on teie veebilehtedel olevad lubdaused, et hoolite keskkonnast, jama.

Ka sina, Lego! Nii hea mainega (ja kõrge hinnaga) firma võiks ju
ometi olla teistele eeskujuks ja tühjust mitte müüa. 

Sügisesed kevadrullid

Järjekordne mõnus kerge köögiviljatoit (mida valmistan täna sellepärast, et leidsin kapist paki riisipabereid, mille säilivustähtaeg äsja möödunud:)

Retsept

1 värske kurk
1 porgand
kanafileed
peotäis värsket koriandrit
rohelist sibulat
10 lehte riisipaberit
seesamiseemneid
soovi korral 100 g keedetud riisi või riisinuudleid
praadimiseks õli

Lõigu kurk ja porgand peenikesteks pulgakesteks, haki sibul ja koriander. Tükelda kanafilee, maitsesta soola-pipraga ning prae  pannil.
Kasta riisipaberileht vette, tõsta (soovitavalt puidust) lõikelauale, aseta sellele meelepärane sisu ja rulli kokku (kõigepealt ülemine äär, siis küljed sisu peale, lõpuks alumine äär kenaks rulliks).
Kuumuta pannil õli ja prae kevadrulle mõlemalt poolt kuni need on veidi pruunikad (paar minutit).
Kui tunduvad maitsetud, võib süües alati peale kallata sojakastet.

PS, Reedalt sain hea idee: kevadrulle ei peaks üldse mitte praadima. Järgmisel korral proovisin nii ja tuligi mõnusam!

Lihtne porgandipirukas

Köögiviljakummardaja nagu ma olen, ei ole mul pääsu porgandipirukast. Lihtsalt maitseb, mis parata. Ja just see kõige lihtsam, vanakoolikam (selline, mida vist mitte keegi teine peale minu enam ei tee).

Retsept

3 dl piima
50 g pärmi
450 g täistera speltajahu
1 muna
75 g võid
1 tl soola
1 tl suhkrut

Täidis:
10 keedetud porgandit (mulle meeldib, kui pirukas on hästi porgandine)
2 keedetud muna
3 dl keedetud riisi
1 tl soola
veidi värskelt jahvatatud pipart
kimp koriandrit

Lisa käesoojale piimale suhkruga segatud pärm ja ca pool jahu. Jäta rätiku alla kerkima. Poole tunni möödudes lisa lahtiklopitud muna, sulatatud või, ülejäänud jahu ja sool. Sega korralikult läbi ja lase tunnike veel kerkida.
Valmista täidis. Selleks tambi porgandid ja munad kahvliga sodiks ja sega kõik komponendid.
Rulli tainas ahjuplaadi suuruseks (mina muidugi rulli ei viitsi kapist välja otsida, surun lihtsalt sõrmedega) ning tõsta plaadile, aseta peale segu ning küpseta 200 kraadi juures ca pool tundi.

Täidetud suvikõrvits a la Anneli

Kui on hea (suvi)kõrvitsa-aasta, siis tuleb neid nii palju, et tõesti pole muud teha, kui nõutult oma kõrvitsahunniku otsas istuda ja oodata, et mõni hea idee pähe sajaks. Ja sadaski! Ideel oli Anneli nägu ja tegu. Ja nii sündiski mu uus suvikõrvitsalemmik (seni oli selleks olnud klassikaline lahtine pirukas).

Retsept nägi välja umbes selline:

- 1 suur paksu koorega, liiga kaua kasvanud suvikõrvits
- 5 dl keedetud riisi
- 0,5 dl hapukoort
- 0,5 kg hakkliha
- 2 sibulat
- 2 küüslauguküünt
- 2 paprikat (või riivitud porgandit või ube vms, mida parasjagu leidub)
- 2 muna
- peotäis riivitud juustu
- ohtralt maitserohelist (minu suur lemmik on hetkel tüümian)
- soola & värskelt jahvatatud pipart

Sae suvikõrvits võimalikult täpselt pooleks, uurista välja seemnete osa. Prae sibul, küüslauk ja hakkliha pannil. Sega kõik komponendid (peale juustu) kokku, täida seguga suvikõrvitsapooled ja ahju! (200oC, nii kaua kuni kõrvits kenasti pehme, no tund läheb ikka). Siis raputa peale juust ja küpseta veel nii kaua kuni see kenasti sulanud. Maitsev isegi jahtunult!